Cách Tránh Thiếu Hàng Trong Mùa Cao Điểm
Mệt mỏi vì kệ hàng trống trong mùa cao điểm? Tìm hiểu cách chọn và quản lý nhà cung cấp để ngăn thiếu hàng trước khi xảy ra.
Vì Sao Bạn Cứ Hết Hàng Đúng Vào Những Tuần Bán Chạy Nhất?
Doanh số tăng, lượng khách tăng, rồi đúng mặt hàng khách cần nhất lại hết. Thiếu hàng vào mùa cao điểm thường không xảy ra vì nhu cầu khó dự đoán. Nó xảy ra vì mối quan hệ với nhà cung cấp ngay từ đầu không được xây dựng để đáp ứng khi nhu cầu tăng đột biến.
Thiếu hàng thường bị xem là vấn đề lập kế hoạch tồn kho, nhưng nguyên nhân gốc rễ thường nằm sâu hơn, ở cách chọn và quản lý nhà cung cấp.
Vì Sao Kế Hoạch Tồn Kho Tốt Vẫn Thất Bại Nếu Không Có Nhà Cung Cấp Phù Hợp
Bạn có thể dự báo nhu cầu chính xác tuyệt đối mà vẫn hết hàng nếu nhà cung cấp không thể tăng sản lượng hoặc vận chuyển đủ nhanh để đáp ứng dự báo đó. Lập kế hoạch tồn kho giả định phía cung ứng sẽ phối hợp tốt. Khi điều đó không xảy ra, kế hoạch sẽ đổ vỡ dù số liệu nhu cầu có chính xác đến đâu.
Câu Hỏi Cần Hỏi Nhà Cung Cấp Trước Khi Phụ Thuộc Vào Họ Cho Mùa Cao Điểm
Công suất sản xuất tối đa mỗi tháng của họ là bao nhiêu, và hiện tại họ đang vận hành gần mức trần đó đến mức nào
Họ có quy trình rõ ràng để ưu tiên khách hàng hiện tại khi nhu cầu tăng đột biến, hay chỉ là ai đặt trước được phục vụ trước
Tỷ lệ giao hàng đúng hạn thực tế theo lịch sử của họ là bao nhiêu, không chỉ thời gian giao hàng được báo giá
Họ có dự trữ an toàn nguyên liệu thô nào không, hay cũng phụ thuộc vào nhà cung cấp thượng nguồn của chính họ mà không có vùng đệm
Ví Dụ Theo Mùa Từ Thị Trường Việt Nam
Hãy hình dung một chuỗi siêu thị có mức tăng nhu cầu sản phẩm tẩy rửa dễ dự đoán trong những tuần trước Tết, khi các gia đình tổng vệ sinh nhà cửa đón năm mới. Một nhà cung cấp thường giao hàng trong 2 tuần có thể kéo dài đến 5 hoặc 6 tuần trong giai đoạn này nếu tất cả khách hàng bán lẻ khác cũng đặt cùng đơn hàng thời vụ đó cùng lúc. Một người mua chỉ phát hiện điểm nghẽn này vào tháng 12, khi đặt đơn hàng, đã bỏ lỡ thời điểm để phản ứng. Một người mua đã xác nhận công suất mùa cao điểm của nhà cung cấp từ tháng 10 có thể đặt đơn sớm hoặc đảm bảo phần phân bổ hàng chắc chắn.
Xây Dựng Danh Sách Nhà Cung Cấp Có Thể Đáp Ứng Nhu Cầu Tăng Đột Biến
Tránh phụ thuộc vào một nhà cung cấp duy nhất cho bất kỳ nhóm sản phẩm khối lượng lớn, xoay vòng nhanh nào
Thẩm định ít nhất một nhà cung cấp dự phòng cho mỗi nhóm hàng cốt lõi, ngay cả khi hiếm khi dùng đến, để mối quan hệ và quy trình phê duyệt đã sẵn sàng khi cần
Hỏi trực tiếp nhà cung cấp cách họ xử lý khi nhu cầu tăng đột biến và đối chiếu câu trả lời với hiệu suất thực tế trong mùa cao điểm gần nhất của bạn
Dấu Hiệu Cho Thấy Quan Hệ Với Nhà Cung Cấp Có Nguy Cơ Gây Thiếu Hàng
Thời gian giao hàng đang tăng dần qua nhiều đơn hàng mà không có lời giải thích
Nhà cung cấp chuyển từ chủ động liên lạc sang chỉ phản hồi khi bạn phải chủ động hỏi
Bạn nhận thấy chất lượng hoặc bao bì thay đổi, cho thấy dấu hiệu cắt giảm chi phí từ phía họ
Họ từng đề cập đến việc mất một khách hàng lớn hoặc nhà cung cấp của chính họ, có thể báo hiệu sự bất ổn
Nên Lên Kế Hoạch Trước Bao Lâu Cho Mùa Cao Điểm Đã Biết Trước?
Với các đợt cao điểm hằng năm dễ dự đoán như Tết hoặc mùa tựu trường, xác nhận công suất nhà cung cấp và đặt đơn hàng ban đầu trước ít nhất 8 đến 10 tuần
Với các đợt tăng đột biến khó dự đoán hơn, như một xu hướng sản phẩm bất ngờ lan truyền, duy trì mức dự trữ an toàn cao hơn một chút cho các nhóm hàng bán chạy thay vì cố canh thời điểm thị trường
Rà soát hiệu suất mùa cao điểm mỗi năm sau khi kết thúc, và điều chỉnh thời gian giao hàng và lịch đặt hàng dựa trên những gì thực sự xảy ra, không chỉ những gì đã lên kế hoạch
Trao Đổi Với Nhà Cung Cấp Trước Khi Nhu Cầu Cao Điểm Xảy Ra
Chia sẻ dự báo sản lượng đặt hàng với các nhà cung cấp chính từ sớm, thay vì bất ngờ với đơn hàng lớn vào phút chót
Yêu cầu nhà cung cấp báo trước nếu họ dự đoán sẽ bị hạn chế công suất, để bạn có thời gian tìm nguồn dự phòng
Chính thức hóa kỳ vọng mùa cao điểm bằng văn bản khi có thể, dù chỉ là email xác nhận sản lượng và khung thời gian giao hàng dự kiến
Nếu tình trạng thiếu hàng tái diễn đang khiến bạn mất doanh số vào những giai đoạn bận rộn nhất, đội ngũ chúng tôi có thể giúp bạn rà soát các mối quan hệ nhà cung cấp hiện tại và xây dựng kế hoạch vững vàng khi nhu cầu thực sự tăng đột biến.